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橋梁﹒紐帶﹒匯集﹒分享
協會動態(tài)

后疫情時代的賣場調改和經營重塑|2020年度中百協零售研究分享會

時間:2020-09-09 11:09

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2020年初,突如其來的疫情給零售行業(yè)帶來了巨大沖擊,百貨賣場、購物中心、專業(yè)店等線下實體零售均遭受重創(chuàng)。肆虐的疫情是危機,也是行業(yè)格局變革的契機,從歷史上來看,危機對任何行業(yè)來說都不是一個“共同進退”的過程,而是一輪升級迭代與洗牌重構。有專業(yè)分析,疫情之后傳統零售迭代率較之前將提速2-3倍,購物中心和傳統百貨店面臨著巨大泡沫擠出,中國零售版圖或將重新改寫。

拋開疫情因素來看,在過往的幾年,中國消費市場呈現出增速整體趨緩但消費升級進一步深化的趨勢,這也推動著整個零售行業(yè)進入到持續(xù)的深化轉型期,而疫情則大大加速了這一進程。隨著我國“雙循環(huán)”發(fā)展戰(zhàn)略的提出、海外消費的全面回流,零售行業(yè)在“十四五”期間將迎來一個特殊的發(fā)展機遇,成為推動中國完成消費產業(yè)升級、建立“國內大循環(huán)”的核心力量。 
在變革之路上仍安常守故、淺嘗輒止的傳統零售企業(yè),必然在接下來日子里面對與日俱增的生存壓力。站在消費者價值立場上的賣場調改和經營重塑,在疫后復蘇的關鍵期顯得更加至關重要。


在此背景下,10月21日-23日,中國百貨商業(yè)協會與和奕咨詢、和君商業(yè)零售研究中心再度攜手舉辦年度零售研究分享會,在前兩年“賣場調改”主題內容基礎上進行全面迭代與延展,特別是針對疫情對實體零售帶來的影響和改變,通過總結提煉調改所遵循的基本商業(yè)邏輯,深度解讀調改研策的一線操刀實踐和成功案例,幫助實體零售企業(yè)科學地推動賣場全面調改升級,在后疫情時代迎來全新的發(fā)展契機。


數字化賦能零售升級聯合分享

中國百貨商業(yè)協會發(fā)布《2019-2020中國百貨零售業(yè)轉型報告》;天虹數科商業(yè)股份有限公司副總裁鄭蔓分享“以數字化打造新零售樣本”、海信廣場數字化中心總監(jiān)宋詠梅分享全面提升零售數字化能力的思路與實操體會;友盟+首席運營官呂志國分享數字化驅動下的零售新營銷增長; 和奕咨詢合伙人、前大型商業(yè)零售集團購物中心事業(yè)部總經理、電商中心總監(jiān)李麗新分享“會員精準營銷運營邏輯及實操”。

 

賣場調改專題分享

和奕咨詢創(chuàng)始人、和君集團商業(yè)零售事業(yè)部負責人丁昀

 

一、“后疫情”時代的零售行業(yè)趨勢新研判

1.疫情對商業(yè)零售帶來的核心影響與改變

2.線下商圈會往何處去?——中國商圈衍變的終局判定

3.賣場“內容”的變化——消費者分層趨勢與品牌業(yè)態(tài)迭代邏輯

4.商業(yè)地產“泡沫”時代后的走向——存量會員運營時代

5.剩者為王——行業(yè)并購整合趨勢及背后邏輯

6.打造新時期的零售核心競爭力——供給側與需求側的掌控力打造

 

二、賣場調改與經營重塑的重要原則

1. 調改的核心原則——空間理論

2. 消費者購買心理決定賣場調改與經營——目的性、隨機性、沖動性購買下的品牌與品類組合原則

 

三、調改與運營綜合案例解析

1.  大體量單體賣場的局部/整體調改案例解析

全球時尚度空間經營典范:英國Selfridges塞爾福里奇百貨變革調改

從時尚度空間到三位一體的復合空間變革路徑:阪急梅田總店的“生活劇場”式改造

區(qū)域百貨轉型復合空間之路:沈陽中興商業(yè)大廈調改

2.  小體量賣場的調改案例解析

中高端階層女性閨蜜空間的全國標桿:華潤時代廣場空間升級改造

高度競爭的定位差異化百貨調改案例:澀谷109---年輕潮流化小型賣場改造

復合型社群空間調改案例:中大國際---小體量重奢賣場的轉型蝶變

浦東嘉里城的社區(qū)便利性空間調改

3.  值得深度思考的創(chuàng)新突破項目

城市生活立體雜志構筑:蔦屋枚方“達人空間”的打造

社交生活空間典范:王府中環(huán)---助力商圈抬級的空間打造

如何擁抱90后中高端消費者:大丸百貨總店調改的啟示

購物中心百貨化布局典范:西安大融城空間變革

百貨店動線與運營的全國標桿:西安開元商城歷史調改經驗啟示

全國非核心商圈的社區(qū)商業(yè)中心標桿:大悅城的春風里系列

 

四、賣場設計:讓設計呈現與賣場調改完美契合

1. 基于賣場調改及迭代運營的設計語言

2. 空間理論與空間呈現的統一

3.經營客流與公共區(qū)域設計的統一

4. 調改設計案例分享

 

五、2020年度實體零售經營中實操難點十大問題的分析與破解

1. 百貨店中島vs邊廳?如何正確經營化妝品?

2. 百貨女裝區(qū)如何進行會員跨品牌導流?

3. 百貨鞋區(qū)中島要不要做統裝?

4. 商場家電經營中線上線下如何做好充分互動?

5. 百貨如何走向自營? 

6. 買手店何時在中國迎來發(fā)展期?

7. 疫情后購物中心品牌該如何落位?

8. 社區(qū)型購物中心該如何做場景創(chuàng)新?

9. 線下賣場如何發(fā)揮好直播的價值與作用?

10.不想花巨資做數據中臺的零售企業(yè),如何擁抱數字化?

 

六、總結:賣場調改主題分享三年回顧


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