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行業(yè)研究

我們現(xiàn)在該做什么----一位武漢零售老總歷經(jīng)疫情的認(rèn)識(shí)思考

時(shí)間:2020-05-12 10:57     作者:顏逸群

 超出預(yù)期的疫情沖擊

疫情對(duì)行業(yè)的沖擊史無(wú)前例。如果說(shuō)一定要對(duì)比,就是剛參加工作不久的1990年春夏期間,當(dāng)時(shí)每天需要向湖北省市統(tǒng)計(jì)局報(bào)送商品銷售數(shù)據(jù),那時(shí)1.6萬(wàn)平方米的4層大樓一天的銷售40-50萬(wàn)元上下,而現(xiàn)在商場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積擴(kuò)大了好幾倍,目前每日銷售還是這個(gè)同樣的數(shù)字。三月中下旬各個(gè)門店陸續(xù)復(fù)工,兩周時(shí)間里市內(nèi)兩個(gè)門店銷售只有去年同期的五分之一,省內(nèi)市外7個(gè)門店略好,但也只有去年同期的一半左右。截至4月底,所有門店環(huán)比的變化沒(méi)有超過(guò)5個(gè)百分點(diǎn)。在焦慮百貨的日子該怎么過(guò)的時(shí)候,我們?nèi)匀豢吹搅诵袠I(yè)抗疫的兩個(gè)亮點(diǎn)。

一是行業(yè)頭部企業(yè)強(qiáng)者恒強(qiáng)。在疫情期間老總帶頭全員動(dòng)員主推視頻直播帶貨,描繪出一道道疫情背景下零售人奮力自救的靚麗彩虹,有力激發(fā)出市場(chǎng)信心。我們發(fā)現(xiàn)這些企業(yè)無(wú)一不是在新零售上投入較早,技術(shù)準(zhǔn)備充分,因此才能在特殊時(shí)期突現(xiàn)出前期重金投入技術(shù)升級(jí)未雨綢繆的價(jià)值。

二是通過(guò)參與保供,切身體會(huì)到百貨與超市在不同市場(chǎng)條件下所承擔(dān)的不同職能,百貨提升生活品質(zhì),超市關(guān)鍵時(shí)期保障供應(yīng)。與百貨相濡以沫的超市業(yè)態(tài)在此次疫情期間的表現(xiàn)可圈可點(diǎn)。在同時(shí)擁有百貨和超市兩個(gè)業(yè)態(tài)的零售集團(tuán)中,百貨歇業(yè)期間超市一臂擎天支撐起整個(gè)銷售份額,同比還有增長(zhǎng)。4月份,超市板塊成交量下降一半,客單價(jià)上升一倍,整體銷售與去年同期基本持平。

 
 我們現(xiàn)在該做什么?
零售業(yè)的節(jié)奏是以月季來(lái)劃分的,天氣由春入夏,防控形勢(shì)趨緩,心情也隨之放飛,五一市場(chǎng)恢復(fù)比之前要明顯,5天時(shí)間銷售同比下降幅度縮小了17個(gè)百分點(diǎn),但絕對(duì)數(shù)仍然處于低水平。可以預(yù)見(jiàn),今后相當(dāng)一個(gè)時(shí)期,由于客流下降,銷售減少,樓層撤柜空柜現(xiàn)象嚴(yán)重,且多數(shù)品牌開(kāi)店及重裝計(jì)劃均延后或取消,企業(yè)受營(yíng)運(yùn)成本壓力,人員工資壓力,收不回來(lái)的租金等因素制約,百貨實(shí)體店仍將面臨種種困難。是坐以待斃,任由無(wú)助感籠罩?還是著眼當(dāng)下,直面困難,起而立行?我們?cè)撊绾紊妫鸢覆谎远鳌S泄饩腿プ穼ぃ新肪腿ヌ剿鳎诳喔芍惺叭⌒判模诰裆辖^不懈怠。
 

1、當(dāng)務(wù)之急是以穩(wěn)為主,維系品牌客戶,通過(guò)交易條件的因時(shí)制宜保持經(jīng)營(yíng)局面基本穩(wěn)定。把2-3月兩個(gè)月的減免政策落實(shí)到位,對(duì)暫時(shí)不能滿足的超范圍的要求要共同協(xié)商,以情理服人,提倡合作,鼓勵(lì)客戶向前看。

以季為階段,對(duì)后期費(fèi)用減免、降低扣點(diǎn)、指標(biāo)考核上對(duì)客戶政策增加彈性,實(shí)行滾動(dòng)計(jì)劃管理,向重點(diǎn)客戶提供融資支持,強(qiáng)化利益共同體,真正做到共度時(shí)艱。

同時(shí),更多關(guān)注廣大聯(lián)營(yíng)員工思想動(dòng)態(tài),切實(shí)為員工解決實(shí)際生活問(wèn)題與困難,穩(wěn)住員工隊(duì)伍,努力將空柜率真正控制在不超過(guò)10%的同期水平上。
 

2、營(yíng)銷兩條腿走路,力爭(zhēng)線上線下融合協(xié)同。一是加強(qiáng)線上營(yíng)銷的重視投入,全員學(xué)習(xí)網(wǎng)上直播帶貨。目前階段,各行各業(yè)都在利用互聯(lián)網(wǎng)最大限度觸及消費(fèi)者,可以預(yù)見(jiàn)后疫情時(shí)代直播帶貨將成為必須的常態(tài)化,而非選擇。我們需要在前期快節(jié)奏切入大量嘗試的基礎(chǔ)上,進(jìn)行總結(jié)規(guī)范,以正規(guī)化、系統(tǒng)化、閉環(huán)管理組織方式在全員全品類全品牌推行。

二是變品牌招商為品類招商,抱團(tuán)主力客戶品牌品類或深入到貨源地大力組織貨源,做以周/月為時(shí)段的集中突擊銷售,不能因疫防控放棄放松實(shí)體店線下的促銷。目前外貿(mào)出口受限,穿類貨品大量庫(kù)存,賣方變現(xiàn)急切,價(jià)格普遍下調(diào),適逢換季剛需,若組織得當(dāng),必定能夠達(dá)到預(yù)期,取得良好效果。但現(xiàn)在全國(guó)人民害怕湖北、武漢人,在商務(wù)出行上需要政府和行業(yè)協(xié)會(huì)出面,支持協(xié)調(diào)開(kāi)辟綠色通道。
 

3、加強(qiáng)體驗(yàn),轉(zhuǎn)型購(gòu)物中心,加大調(diào)整力度,重新進(jìn)行品類規(guī)劃,強(qiáng)化適應(yīng)社區(qū)與輻射半徑上的功能。在品類規(guī)劃上,進(jìn)行寬度加寬,深度兼顧,支持多做直營(yíng)品牌,對(duì)經(jīng)銷商代理品牌進(jìn)行排查,選優(yōu)汰庸,戰(zhàn)略收縮非核心品牌。補(bǔ)短補(bǔ)缺,完善品類或服務(wù)項(xiàng)目。

以前受面積所限,有創(chuàng)效壓力,不能或不敢動(dòng),現(xiàn)在特殊時(shí)期,與其坐等空待,不如起而行之,完全可以抓住這一危中之機(jī),無(wú)機(jī)會(huì)成本之憂,無(wú)計(jì)劃考核之慮,大膽思維,小心求證,勇于嘗試!
 

4、做好戰(zhàn)略投入規(guī)劃,迎接百貨涅槃。一方面這次突如其來(lái)的疫情促使我們反思,大多數(shù)百貨實(shí)體店歷經(jīng)疫情,深感切膚之痛的缺失體現(xiàn)在兩方面:一是精準(zhǔn)數(shù)字化零售,我們有一個(gè)個(gè)模塊,沒(méi)打通,不精確,無(wú)標(biāo)簽,一個(gè)大桶一塊裝。二是沒(méi)有深入到供應(yīng)鏈上端口。應(yīng)該說(shuō),超市行業(yè)在這兩點(diǎn)上較百貨業(yè)是走在了前頭,加上超市所經(jīng)營(yíng)的是必需品,在疫情期間變成了硬通貨。

百貨這些年更多精力是傾注在人貨場(chǎng),用在對(duì)顧客分層、打造現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境以及互動(dòng)體驗(yàn)感上,而受疫情影響顧客到店受限的特殊情況下,百貨倡導(dǎo)的時(shí)尚休閑的品質(zhì)生活一時(shí)間變得比較被動(dòng)。化危為機(jī),在不利的外部環(huán)境下,我們必須著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)補(bǔ)上缺失的兩課,這也是后疫情時(shí)代行業(yè)實(shí)現(xiàn)突破的必修課。

但首先要轉(zhuǎn)變觀念,百貨業(yè)要勇于自我更新自我革命,敢于承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)厚植自己的根基,向新技術(shù)要效率,重視供應(yīng)鏈的生態(tài)投入而非簡(jiǎn)單的買賣關(guān)系,唯有此才能真正跟上新零售的時(shí)代節(jié)奏。另一方面,進(jìn)一步加強(qiáng)各類業(yè)務(wù)實(shí)操培訓(xùn),積極關(guān)注行業(yè)趨勢(shì)與動(dòng)態(tài)。
 
疫情的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出整個(gè)社會(huì)認(rèn)知與預(yù)期,后疫情時(shí)代,人們的思想、生產(chǎn)、生活以及社會(huì)管理方式必然會(huì)發(fā)生巨大變化,體察其中的行業(yè)動(dòng)能與趨勢(shì),貼近引領(lǐng)消費(fèi)需求,且行且珍惜,開(kāi)放心態(tài),放大思維,創(chuàng)造可能,迎接新希望。
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