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行業研究

打造國際消費之都提升商業軟實力丨匯金百貨以“軟服務”打造“硬實力”

時間:2021-09-30 13:56

2021年7月26日,上海等5個城市率先開展國際消費中心城市培育建設,這既是中央賦予上海的新的功能定位,也是上海全面增強城市軟實力和國際影響力的重大機遇。國際消費中心城市的建設,需要滿足大量增長的消費需求。除了提升上海的商業硬件外,滬上零售業變革的焦點從同質化的商品競爭推向了軟實力的塑造。地處徐家匯的匯金百貨,一方面嘗試擁抱新技術、新業態,另一方面則把服務作為實體零售突出重圍,打造差異化競爭優勢的關鍵利器,為“上海服務”探索全新的方向。


2018年,匯金百貨對外發布五年升級發展戰略,以“軟硬兼施”的創新打法,將這套逐漸成熟的體系將傳統零售業的蛻變推向新高潮。2021年,站在新一輪行動計劃的起點上,這家老牌百貨再次以服務重拳出擊。在這座金字塔型的服務體系中,建立了頂層指引的“五心服務法”,即真心是根、熱心是本、貼心是源,耐心與放心則是做好長期服務和售后服務的關鍵,而“貴賓服務法”則是針對商場內最核心的顧客推出了很多精準的增值服務。2020年初,匯金百貨以“自然式服務”為核心,將一線人員的服務標準具化為“一迎、二看、三主動”的細則要求。



據悉,通過“五心服務法”、“貴賓服務法”、“自然式服務法”,凸顯了匯金百貨在多年實踐中總結的服務關鍵要點,著眼當代消費者的痛點與訴求,以熱情周到的服務態度、體貼入微的服務細節為標志,形成具有匯金特色的服務模式,為同業探索消費服務新標準、領航服務高地建設提供可借鑒的模版,以“軟服務”打造“硬實力”。


 服務員和顧客構建“朋友般關系”

說起五心服務法的主人公,肖瓊這個名字相信對于常來匯金百貨的老顧客來說并不陌生。這位有著十幾年總臺工作經驗的“當家門面”,因其過硬的服務本領而在商圈小有名氣。與肖瓊初次見面時,便被她身上所具有的獨特魅力吸引,一聲清晰、溫暖的“您好,歡迎光臨”迅速拉近了彼此的距離,親切自然的服務態度更是讓人忘卻了剛剛相識的陌生與尷尬。談及服務,肖瓊臉上洋溢著對于工作的熱情,她拿起手中的小本子向我們介紹起了服務中出現的趣事。這本陪伴肖瓊將近十余年的“工作寶典”,密密麻麻地記載了各種信息,大至商場樓層的品牌品類,小至每位顧客的興趣愛好,我們驚嘆于肖瓊對于高質量服務標準的不懈追求,更感嘆她對于崗位的熱愛奉獻。從肖瓊口中得知,由于許多顧客來匯金消費并不規律,因此她常在工作之余與他們聯系,維系好這份特殊的“友誼”。



顧客汪阿姨便是肖瓊在偶然的一次接待中收獲的“媽媽粉”。2019年8月,汪阿姨向總臺打來電話,要求轉接超市,卻說不清是哪個部門。本著“一切從顧客出發”的理念,肖瓊耐心詢問,了解到汪阿姨本想購買一公斤裝的洗衣液,但先后跑了幾回超市都因缺貨而落空,由于天氣炎熱,出行不便,只能來電詢問。當天,肖瓊利用片刻的休息時間前往超市打聽情況,考慮到汪阿姨年事已高,肖瓊主動請示上級協同超市加快調貨。兩周后洗衣液終于到貨,她立即通知汪阿姨并為其爭取到了特惠裝,肖瓊的這番用心令汪阿姨感動不已。那次服務過后,汪阿姨便認定了這位“有心的朋友”,凡是到匯金購物前,她總會提前聯系肖瓊,告知她的購物需求,聽聽肖瓊的購物推薦。



2018年,肖瓊把服務故事延續到了新的“戰場”。作為首批專屬顧問之一,她率先“出征”,挑戰新領域的業務內容,面對崗位身份的轉變,肖瓊將日常溝通技巧靈活地運用于貴賓服務,建立起與近700名貴賓的情感紐帶,熱忱的服務態度、嫻熟的服務技巧也起到示范作用,幫助團隊提升工作水準,迅速擴大了貴賓規模。


肖瓊曾說,這個時代服務工作隨處可見,但要讓服務真正走進顧客心里卻很難,唯有在細節上下功夫,將真誠待人的原則一以貫之,才能最終贏得顧客信任。在她眼中,真心是根、熱心是本、貼心是源,而耐心與放心則是做好長期服務和售后服務的關鍵,這“五心”內涵也正是肖瓊在長期服務實踐中的總結提煉。


顧客把匯金當做“第二個家”

2018年,匯金百貨在業界首創成立貴賓服務小組,探索在增值服務領域的創新實踐。從成立初期的“一張白紙”到如今成為支撐公司運營的主體部分,匯金貴賓服務經歷了由初探到摸索再到穩固的時期,而推動它成長的正是以顧客需求為本的內核動力。


據悉,在匯金有著一群自成立以來就跟隨的“忠實粉絲”,這群以35-50歲阿姨媽媽為主的客群構成了商場銷售的主力軍。顧客張阿姨就是其中的一員,在她看來,匯金百貨近幾年最大的變化,不僅在于環境的升級上,更在于服務能級的提升上。在貴賓服務成立之際,張阿姨作為首批用戶率先入會,原本她只是沖著更大的折扣力度而來,但貴賓服務的不斷升級卻讓她收獲了意外之喜。2019年,貴賓服務小組在原有基礎上推出鉆石卡貴賓制,采用分層管理戰略,對張阿姨這類高端顧客的消費需求進行細化拆分,嘗試從生活服務、人文關懷等方面入手,構建包含免費停車、免費包裝、周周有禮、四季禮遇等在內的專屬貴賓十大福利。其中以線下沙龍為觸達媒介建立起的溝通橋梁,讓張阿姨等有著共同手作愛好的貴賓有了可以交流分享的互動平臺。



通過對體驗反饋的吸納總結,貴賓服務小組在活動規模與質量上不斷跑出加速度,至今已成功舉辦“迎新年”書法沙龍、數字油畫DIY、古樂器演奏、粽情飄香端午專場等50場富具主題性與話題性的沙龍活動,累計參與人數達1268人,疊加群直播等新興媒體宣傳方式,活動效果及現場氛圍更顯多彩紛呈。也正是這種求新求變的服務內涵,吸引了很多老客人持續到店消費,他們都把匯金比喻為自己的第二個“家”。


構建數字化會員生態

在數據賦能的加持下,匯金百貨加快構建了數字化會員生態系統,通過可視化數據的實時交互與精細化運營管理,將互動中出現的現實需求逐一轉化為符合用戶特征的會員標簽,以此打造更具個性化、品質化的貴賓福利體系。結合“全會員管理模式”的推廣應用與放低年齡層的戰略目標,匯金百貨首次在線上建立引流入口,以微信號“我愛匯金”大客服為核心工具,打通售前會員辦理到售后會員維護的服務閉環,實現了會員引流與精準營銷的雙向融合。


截止目前,匯金百貨會員總數已突破30萬人,三店會員年銷售貢獻率達47.9%,在這持續增長的數字背后正是貴賓團隊不畏艱辛、勇于創新,用腳踏實地的奮斗歷程換來的豐碩成果。



服務貫穿售前、售中、售后

相比線上那種看不見摸不著的感覺來說,線下實體店最大的優勢莫過于可近身獲取的“用戶體驗”。當你漫步在美輪美奐的商場時,ta們已處于“待命”狀態,以柔美親和的招呼聲拉近與你的距離;當你穿梭于琳瑯滿目的商品時,ta們又在時刻關注著你,判斷你的興趣愛好和購買意向,隨時準備為你服務;而當你有任何詢問需求時,ta們會及時出現在你的身邊,準確、專業地回答你的問題,讓你在不知不覺中感受到真情關懷。在追求快速消費的時代,我們或許很難找到能夠完美復刻上述步驟的“ta”,但在匯金,“ta”卻是商場中每一位服務人員的至高標準。


在這座金字塔型的服務體系中,建立了頂層指引(五心服務法)和中堅力量(貴賓服務)后,剩下的便是夯實最為重要的地基。2020年初,匯金百貨以“自然式服務”為核心,將一線人員的服務標準具化為“一迎、二看、三主動”的細則要求。據商場負責人介紹,這三點實際上是匯金百貨在多年實踐中總結的服務關鍵要點,看似簡單,但真正做好做實并不容易。


為有效提升實訓效果,匯金百貨突破傳統的教室上課、筆試作答套路,以“公開式巡場+場景式培訓”組合拳的方式,對商場服務人員開展多維的服務提升。在與專柜幾乎一樣的場景教室中,學員可模擬迎賓、銷售、退貨等數個環節,在“實戰”中感知感悟每一個服務細節。在培訓過程中,學員手中所握的并不是紙與筆,取而代之的則是手機,原來依托“匯金百貨服務管理”訂閱號的創建,與自然式服務相關的考試視頻、提綱及題庫均實現在線化管理,使得培訓效率與培訓效果大幅提升,真正打造了集學習、交流、宣教于一體的互動平臺。目前,匯金百貨徐匯店已順利完成《自然式服務手冊》第一輪培訓,并陸續推廣至其他門店,爭取早日實現一線人員自然式服務培訓教育的全覆蓋,打造匯金獨有的服務標簽。


憑借對于“自然式服務”的前瞻性戰略布局,匯金百貨貫穿售前、售中、售后三個環節的全服務鏈已逐漸成型。在最為重要的售后環節,匯金百貨將每一次售后服務都作為新的起點,賦予實體零售商全新角色定位。2021年,公司成立“專項退貨基金”,作為繼先行賠償機制、七天無理由退貨后又一重大服務舉措的實踐革新。不同于以往供應商先行賠付的退貨機制,此舉將顛覆供應商與零售商在售后環節的主次地位,讓匯金百貨作為先行賠付方,先行向顧客支付退貨款,以此更加積極主動地參與到退貨服務過程,保障顧客的售后權益。


在新一輪“上海服務”品牌戰略的驅動下,以匯金百貨為代表的實體零售業將繼續扮演旗艦角色,在更大、更高的舞臺上展示自身的品牌優勢,將探索服務軟實力最終打造為超越商品的核心競爭力,賦能上海服務品牌。


來源:周到

作者:錢鑫

編輯:錢鑫、章逸清


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     在10月13-15日即將在杭州召開的中國零售技術應用大會(點擊查看日程)上,匯金百貨總經理張建芳先生,將分享《數字化零售的顧客思維》話題,敬請關注。

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