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行業(yè)研究

數(shù)字化轉(zhuǎn)型大盤點③:利群股份、銀泰商業(yè)、中興商業(yè)、百果園

時間:2024-08-02 16:41


中國百貨商業(yè)協(xié)會持續(xù)跟蹤、盤點零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型進程,挖掘、推廣優(yōu)秀轉(zhuǎn)型案例,并將在9月4-6重慶的“零售技術(shù)應用大會暨數(shù)字化生態(tài)高峰論壇”中進行深度研討。之前盤點了重慶百貨、王府井、歐亞集團、新世界百貨中國、百聯(lián)集團、天虹股份、廣百股份、銀座股份等八家上市公司的數(shù)字化實踐,八家公司的相關(guān)負責人都將參加重慶大會,并進行現(xiàn)場交流、分享。


今日盤點利群股份、銀泰商業(yè)、中興商業(yè)、百果園四家公司的數(shù)字化實踐,四家公司的相關(guān)負責人也都將參加重慶大會,并進行交流和分享,詳細查看文后日程。


一、利群股份:全渠道數(shù)字化經(jīng)營,

發(fā)揮協(xié)同效率


利群股份始終堅持“零售是基礎,供應鏈整合是方向”為戰(zhàn)略導向,以“零售連鎖經(jīng)營、物流供應鏈及食品工業(yè)”為主營業(yè)態(tài),堅持“全產(chǎn)業(yè)鏈+自營”為商業(yè)運營模式,著重從“社會配送、食品生產(chǎn)加工、內(nèi)外貿(mào)一體化”三個業(yè)務體系方面全方位發(fā)展。


三大業(yè)務板塊之一的零售連鎖業(yè)務


公司認為,其核心競爭力主要體現(xiàn)在品牌影響力及終端渠道優(yōu)勢、成熟的智慧物流供應鏈體系、成熟的買手團隊及品牌運營能力、數(shù)字化信息化管理水平、完善的人才儲備及培養(yǎng)機制等五個方面。 


公司的核心競爭力


公司十分重視“科技興企”,在信息化方面秉持“采購為前提、物流為基礎、結(jié)算為保證、信息為先導”的管理理念,不斷提升內(nèi)部信息化管理水平。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等信息技術(shù)的快速發(fā)展,公司積極順應發(fā)展趨勢,打造了智慧供應鏈信息化管理平臺,充分運用物聯(lián)網(wǎng)、機器人、大數(shù)據(jù)、人工智能以及互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù),實現(xiàn)公司主營業(yè)務的全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型,實現(xiàn)了工作流程的自動化流轉(zhuǎn),以及不同業(yè)態(tài)之間、不同業(yè)務環(huán)節(jié)之間、線上線下的全面協(xié)同,降低了整體運營成本,使整個運營和管理過程變得更加簡單、智能、規(guī)范和高效。


2023年,公司繼續(xù)加強線上業(yè)務拓展力度,加大對利群網(wǎng)商的宣傳力度,滿足消費者線上購物需求。依托公司智慧物流端的強大核心優(yōu)勢,公司線上業(yè)務履約能力顯著提升,消費者線上購物體驗和滿意度進一步提高。2023年,電商平臺實現(xiàn)銷售收入5.1億元(與2022年持平),有更多商戶入駐利群電商平臺,同比上升超5.30%,線上業(yè)務競爭力持續(xù)提升。 


利群網(wǎng)商小程序商城首頁及個人中心頁


2023 年,電商平臺順應即時零售新趨勢,新上線臺東、金鼎極速店和商家一件代發(fā)業(yè)務,豐富品類品種,滿足消費者即時購物需求;直播運營微信小程序、抖音、視頻號全域協(xié)同,擴大利群網(wǎng)商影響力,舉辦“總裁專場”等獨具特色的直播130多場,銷售近億元;積極挖掘潛在社區(qū)流量,以門店、商場周邊消費者需求為中心,開展特色社區(qū)團購,實現(xiàn)銷售額約660萬元。


數(shù)字化是公司未來發(fā)展的一個重點,概括為“強化供應鏈建設,全渠道數(shù)字化經(jīng)營,搶占數(shù)字零售市場”。具體包括縱深推進線上線下融合發(fā)展,提升電商平臺運維工作質(zhì)量,優(yōu)化線上終端程序,關(guān)注消費者需求,以短視頻、直播帶貨等宣傳方式引流,豐富線上促銷模式,提升客戶體驗感。


二、銀泰商業(yè):成為大數(shù)據(jù)驅(qū)動的

消費解決方案提供商


銀泰認為,當前零售業(yè)的巨大變化源于消費者的改變。認為今天企業(yè)的經(jīng)營要擁抱年輕人,在前進的路徑上要有一個跨越。


銀泰的數(shù)字化業(yè)務構(gòu)建在完善的底層架構(gòu)基礎上。最下面兩層是有社會化的服務商提供,比如說支付系統(tǒng),很多公司都以社會化的方式在提供這些服務。基礎物流系統(tǒng)、干線物流系統(tǒng)也已經(jīng)有很多公司在提供服務。從操作系統(tǒng)往上就要自己認真考慮建設了,沒有這個操作系統(tǒng),無法應付大規(guī)模的數(shù)字化運作。這個系統(tǒng)之上是數(shù)據(jù)中臺,沒有底層的操作系統(tǒng),數(shù)據(jù)中臺是無源之水,無本之木。數(shù)據(jù)中臺之上才是業(yè)務中臺,業(yè)務中臺之上支持一個端、多個端沒有問題,是“一云多端”的格局。


銀泰的數(shù)字化底層架構(gòu)


銀泰的業(yè)務流轉(zhuǎn)


2023年伊始,銀泰百貨開始了AI大模型的布局,在此前數(shù)字化基建和新商場商業(yè)操作系統(tǒng)(MOS系統(tǒng))基礎上,在商場專柜全面部署了AI機器人。標準化程度較高的、簡單重復且費時費力的工作由機器人代勞,準確率明顯提高。在商場全面部署AI機器人僅1年,AI帶來的銷售占同期整體聯(lián)營銷售額的比重逐步增加,最高達到了15%。


在各個行業(yè)、各個企業(yè)的經(jīng)營中,都存在黑盒子,這邊輸入那邊輸出,中間發(fā)生了什么往往是比較模糊的。在商業(yè)領(lǐng)域,轉(zhuǎn)化率就是一個黑盒子。在銀泰的系統(tǒng)中,轉(zhuǎn)化率可以被打開,原來在沒有數(shù)字化的情況下這是不可能完成的任務,今天通過感知設備全部拆分,而且分項的進行指導,使得其業(yè)務能夠持續(xù)穩(wěn)定增長。


銀泰的MOS系統(tǒng)實現(xiàn)轉(zhuǎn)化率拆分


銀泰全面實現(xiàn)即時零售。顧客可以通過銀泰百貨的線上渠道(喵街APP)下單,訂單將自動流轉(zhuǎn)至最近的線下門店,由即時物流的配送員上門取貨。此外,所有門店的商品也都可以通過普通快遞發(fā)往全國。


在會員建設方面,銀泰有兩項重要成績,一是三級數(shù)字化會員體系和規(guī)模。銀泰百貨在2017年推出了數(shù)字化會員,目前形成了一般會員、數(shù)字化會員、INTIME365會員(即付費會員)的三級數(shù)字化會員體系。數(shù)字化會員只需注冊即可享受商場的各類服務,如“銀泰百貨聯(lián)營專柜24小時內(nèi)發(fā)貨”“線上購物全國包郵”等,截至目前,銀泰百貨的數(shù)字化會員已突破4000萬。


二是與品牌實現(xiàn)會員通。早在2020年,銀泰百貨喵街APP就開始美妝品類“品牌會員通”的建設,如今已經(jīng)與歐萊雅集團、雅詩蘭黛集團、資生堂集團、愛茉莉太平洋集團、LG生活健康、貝泰妮集團等多個美妝集團旗下的超30個品牌實現(xiàn)了“品牌會員通”。消費者在銀泰百貨喵街APP購物時,可以經(jīng)過授權(quán)注冊成為品牌會員,享受品牌積分,不用再讓導購“手動積分”。新會員的增長也成為品牌業(yè)績增長的來源之一,以蘭蔻為例,去年雙11,該品牌會員支付比例與同期相比提升了近20%。

銀泰百貨“品牌會員通”再升級


銀泰INTIME365會員專屬權(quán)益


三、中興商業(yè):多賽道互融,

多渠道引流,擴銷增效

中興商業(yè)以商業(yè)零售為主要業(yè)務,經(jīng)營業(yè)態(tài)包括百貨、超市、網(wǎng)絡購物平臺等。主要分布于沈陽市核心商圈,輻射周邊鞍山、撫順、本溪、鐵嶺、遼陽等主要城市。2023年,公司線上交易額為2,283.07萬元,線上交易產(chǎn)生營業(yè)收入560萬元。2022年,公司線上交易額為1,317.20萬元,線上交易產(chǎn)生營業(yè)收入346萬元。


2023年,公司積推動雙域并進,拓展線上運營。深挖抖音直播銷售潛力,積極開發(fā)廈內(nèi)品牌資源,洽談拓展外部優(yōu)質(zhì)貨盤,參與本地生活直播,導流線下助力銷售;強化小程序運維管理,上線誠信卡銷售功能,開展“中興閃購”、“快樂興期五”等線上活動,直播引流,擴銷增效。


中興大廈購物小程序首頁和會員中心頁


左圖:中興大廈公眾號整合多種服務

右圖:中興直播的預告頁面


公司認為,傳統(tǒng)零售行業(yè)面臨著線上、線下全渠道分流的巨大壓力。應對挑戰(zhàn)的主要策略是:結(jié)合線上和線下,同頻共振。具體包括,強化線上運營,優(yōu)化抖音直播形式,打通直播供銷系統(tǒng),不斷擴大經(jīng)營規(guī)模;豐富“中興大廈+”小程序活動內(nèi)容,服務會員,增加粘性,賦能線下。以“四個打通”為切入點,做好會員精細化管理和運營,以“三引三來”為營銷策劃思路,多賽道互融、多渠道引流,為消費者提供極致的購物體驗。


“四個打通”是公司提高會員管理的手段,即打通品牌、打通上下、打通個體、打通異業(yè),以此全面推動會員管理工作邁上新臺階。

中興商業(yè)的會員等級


2024年公司強化線上運營,提高業(yè)績規(guī)模。優(yōu)化抖音直播形式,強化線上經(jīng)營合作,積極拓寬貨盤業(yè)務,打通直播供銷系統(tǒng),不斷擴大經(jīng)營規(guī)模,助力提升企業(yè)效益。調(diào)整小程序發(fā)展方向,豐富小程序活動內(nèi)容,提升小程序關(guān)注度及活躍度,服務會員,增加粘性,賦能線下,擴大銷售。 


四、百果園:打造線上線下一體化“OMO”模式


公司是中國最大的水果零售經(jīng)銷商,連續(xù)十年(2014-2023年)全國水果連鎖門店銷售額第一,已經(jīng)建成一個全國性的貼近社區(qū),店倉一體的及線上線下一體化的水果專營零售網(wǎng)絡。


2023年線上渠道銷售收入為2.55億元人民幣,占比為2.3%(2022年同期為2.72億元,占比2.5%)


2023年公司凈增了443家門店,總門店數(shù)達到6,093家,覆蓋了22個省和直轄市的170多個城市。基于水果零售的特性以及滿足消費者便利性的需求,公司以線下門店網(wǎng)絡為基礎,采用多元化的線上渠道,包括自營APP、微信小程序、以及抖音、美團、餓了么等第三方平臺,以便擴大門店的銷售半徑,提高門店的運營效率。2023年線上訂單占比約為27.6%。 


左圖:百果園公眾號整合多個服務

右圖:百果園視頻號內(nèi)容豐富


公司指導店長建立門店微信群,推動有趣互動的產(chǎn)品推廣及會員活動,并實時與微信社群粉絲進行互動和溝通。截至2023年12月31日,集團店長建立的門店微信群總數(shù)增至約2.7萬個,微信粉絲群粉絲總數(shù)超過1620萬,較2022年同比增長約25.6%


在數(shù)字化過程中,百果園一直致力于推進線下門店的數(shù)字化,在銷售、管理、服務、履約等各個方面都進行了數(shù)字化的升級改造。在門店訂貨上,百果園基于大數(shù)據(jù)自研了訂貨系統(tǒng),為門店店長提供訂貨的建議,提升訂貨的效率和準確率。在貨物配送環(huán)節(jié),百果園則推出了信任交接體系,在不需要門店人員在店的情況下,早上8點前貨物送達率達到99.9%,在保證水果新鮮的同時提升人效。此外,為了讓門店店長更好地管理門店,百果園為店長提供BI工具“店長秘書”,幫助店長實時監(jiān)測和分析每天的經(jīng)營情況,及時做出改進措施。


同時,為滿足消費者多場景多渠道消費的訴求,集團也正在積極探索內(nèi)容電商板塊,在抖音、小紅書、天貓、京東等多個平臺開展線上業(yè)務并進行品牌宣傳。集團通過2023年十月舉辦的好吃水果節(jié),于網(wǎng)絡上發(fā)布的內(nèi)容吸引超過1.2億播放,登微博全國熱搜。此外,2023年,通過抖音渠道下單購買水果及水果產(chǎn)品的客戶總數(shù)較2022年增加190%,集團水果及水果產(chǎn)品通過抖音渠道的零售銷售總額位列抖音水果及水果產(chǎn)品交易第一名。


百果園購物小程序首頁及個人中心頁


目前公司的付費會員超過117萬,較上一年增長約21%,普通會員總數(shù)超過8,000萬。截至2023年12月31日,集團在所有經(jīng)銷渠道的會員數(shù)累計超過8300萬,使用微信小程序的用戶累計達6800萬人次,較2022年增長約26%。


下一步,公司將進一步豐富銷售渠道和消費場景,采用多元化的線上渠道,包括自營APP、微信小程序,以及抖音、美團、餓了么等第三方平臺。同時與多品牌聯(lián)名營銷,打造節(jié)日禮盒。


線上線下一體化“OMO”模式是公司的目標。集團認為,鑒于其固有的不可預測性和高頻的購買模式,貼近社區(qū)的,店倉一體化的及線上線下一體化的門店模式是水果消費的最佳選擇。集團廣泛的線下零售網(wǎng)絡可快速觸達客戶并高效收集用戶反饋。集團多元化的線上渠道,包括自營APP、微信小程序,以及抖音、美團、餓了么等第三方外賣平臺,為門店取件或送貨上門提供了便捷的選擇,進一步提升了用戶滲透率。此外,集團的社區(qū)微信群聊有助于更好地與客戶互動,留住忠實用戶并促進交叉銷售,從而提高其交易頻率。


除了文前提到的12家公司相關(guān)負責人將參加重慶數(shù)字化大會,通程集團、永旺、龍湖、正弘城、八號倉、華北商廈、生鮮傳奇、超市發(fā)、百果園、零食很忙、寬廣集團、新世紀超市等公司的相關(guān)負責人也都將參加9月4-6日重慶“零售技術(shù)應用大會暨數(shù)字化生態(tài)高峰論壇”,并現(xiàn)場交流分享,還有眾多生態(tài)伙伴同臺交流。點擊下圖了解詳細日程。歡迎報名參會!



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