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行業(yè)研究

沃爾瑪、塔吉特、克羅格位列美國食品電商前三強

時間:2024-09-20 11:07

注:本文由中國百貨商業(yè)協(xié)會譯自www.thepacker.com。文章對美國食品電商業(yè)務(wù)的增長和份額進行了分析。在中國市場,線上平臺在食品零售業(yè)務(wù)上的優(yōu)勢越來越強,份額越來越大,線下企業(yè)盡管花費很大投入,但收效不是很大,甚至拖累企業(yè)形象的利潤水平。文章認(rèn)為,線下在新鮮、易腐食品等方面具有優(yōu)勢。

最新報告顯示,從2019年到2023年,美國食品雜貨電子商務(wù)銷售額每年增長26.4%,盡管存在通貨膨脹阻力,但長期增長的前景仍然光明。

“在食品通脹和美國消費者削減食品雜貨支出的壓力下,擴張已大大放緩,”報告稱。與傳統(tǒng)食品雜貨業(yè)務(wù)一樣,電子商務(wù)銷售高度集中化,其中沃爾瑪處于領(lǐng)先地位。

“亞馬遜是沃爾瑪在食品雜貨電商領(lǐng)域最直接的競爭對手,但在線上和線下食品雜貨方面都遠遠落后于沃爾瑪,特別是在易腐食品和主食方面,”報告稱。但是,亞馬遜在倉庫和物流網(wǎng)絡(luò)方面具有優(yōu)勢,使其能夠儲存更多的SKU,在飲料和零食方面,穩(wěn)定的、多品種供應(yīng)也是非常重要。

報告稱,大型食品雜貨零售商擴大了他們的在線食品和飲料產(chǎn)品的訂購品種選項,以應(yīng)對之前疫情期間的需求。沃爾瑪覆蓋了全美大多數(shù)人口,提供了店內(nèi)取貨或快速送貨到家的服務(wù)。

有孩子的家庭、高收入和工作忙碌的家庭是食品雜貨電子商務(wù)的最大人群。這些往往是千禧一代,但隨著Z世代開始組建家庭,他們將在消費者群體中占據(jù)越來越大的份額。報告補充說,擴大新的目標(biāo)顧客將是該細(xì)分市場的關(guān)鍵,因為生育率下降和收入不平等將限制未來較富裕家庭的數(shù)量。報告稱,到2023年,線上食品雜貨占整個食品雜貨零售總額的市場份額為11.8%。

一般來說,在網(wǎng)上表現(xiàn)良好是那些不易腐爛、細(xì)分種類繁多的品類,而新鮮、易腐爛的食品要么面臨監(jiān)管障礙,要么面臨消費者對新鮮度的擔(dān)憂。

目前,食品雜貨電商在美國高度集中化,2023年,前五大零售商占線上食品雜貨銷售額的61.8%。沃爾瑪是最大的食品雜貨電商公司,2023年線上銷售額達到769億美元,市場份額為37.2%。塔吉特(Target)位居第二,銷售額為181億美元,市場份額為8.7%??肆_格(Kroger)位列第三,銷售額為155億美元,市場份額為7.5%。這三家都是傳統(tǒng)零售向線上成功轉(zhuǎn)型的案例。

這三家企業(yè)能夠排在線上食品零售業(yè)務(wù)的前列,一是因為本身線下食品零售業(yè)務(wù)的集中化程度就很高,服務(wù)能力強,消費者的品牌認(rèn)可度也較高,不同于中國市場的高度分散化;二是與線上平臺相比,線上能力沒有被大幅拉開(例如配送時效和成本方面),特別是在食品零售方面,線下轉(zhuǎn)型線上的零售商,可能更有優(yōu)勢。


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