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時(shí)間：2020-09-14 14:02
隨著消費(fèi)的升級和觀念的改變，超市行業(yè)經(jīng)營發(fā)生了深刻的變化。本著隨變而變的原則，9月12日，超市發(fā)雙榆樹店再次蛻變，優(yōu)化品類結(jié)構(gòu)，調(diào)整賣場布局，完成了第四次升級改造，以全新形象適應(yīng)新消費(fèi)環(huán)境，為周邊社區(qū)服務(wù)創(chuàng)造新的價(jià)值。
以顧客為中心，半個(gè)世紀(jì)來不斷進(jìn)行升級改造
北京超市發(fā)連鎖股份有限公司的前身是海淀副食品公司，成立于1956年。超市發(fā)雙榆樹店始于上世紀(jì)50-60年代，即雙榆樹商場。
1995年，雙榆樹商場二層打出了“利客隆平價(jià)超市”的牌子，專營糧油、副食、日用百貨和雜貨，以價(jià)取勝，俘獲大批工薪階層消費(fèi)者，很快與其他北京老百貨商場拉開了差距。
第一次轉(zhuǎn)型是在2006年，周邊有雙安商場、華宇購物中心、家樂福中關(guān)村店、麥德龍等多家競爭對手群立，在競爭對手環(huán)伺的情況下，超市發(fā)雙榆樹店對門店硬件進(jìn)行了提檔升級。升級開業(yè)后，當(dāng)日客流達(dá)2萬多人次，銷售額200余萬元，銷售額比過去增加了2倍，轉(zhuǎn)型成效顯著。
2011年，隨著零售市場的不斷變化及超市發(fā)全新LOGO的啟動(dòng)，超市發(fā)雙榆樹店迎來了第二次升級，對商品品類進(jìn)行調(diào)整，豐富商品寬度，縮減商品深度，去掉了大家電品類，引入進(jìn)口商品和精品果菜。改造完成后，進(jìn)口食品每個(gè)月銷售額超過15萬元，果菜品類銷售增長近50%，業(yè)績突飛猛進(jìn)。
超市發(fā)雙榆樹店并沒有止步于此，在2018年又迎來了第三次改造，從裝修、經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營產(chǎn)品入手，根據(jù)雙榆樹地區(qū)特性重新為顧客畫像，滿足老、中、青、幼一家人的購物需求，用溫暖服務(wù)給顧客親民溫馨的體驗(yàn)。
作為業(yè)內(nèi)有名的“坪效之王”，超市發(fā)雙榆樹店在面對周邊商圈內(nèi)各大賣場的競爭中，始終著眼于顧客需求，在門店轉(zhuǎn)型升級和商品品類調(diào)整方面審時(shí)度勢地做出了及時(shí)應(yīng)對，與店鋪同成長，一起滿足不同顧客的多樣化需求。
隨著新冠疫情的出現(xiàn)，雙榆樹店周邊居民的生活習(xí)慣與購物需求再一次發(fā)生了改變。受多方面影響，很多傳統(tǒng)零售超市由于無法適應(yīng)消費(fèi)升級的需求，開始陷入困境，業(yè)績大滑落、被迫關(guān)店、從中心商圈外遷等情況已成常態(tài)。
面對這種情況，超市發(fā)雙榆樹店穩(wěn)中求變，積極謀求新發(fā)展，首次實(shí)現(xiàn)了不閉店調(diào)改，從外裝重投入轉(zhuǎn)向商品調(diào)整輕投入，以全新面貌迎接新的挑戰(zhàn)。
第四次升級改造的發(fā)力點(diǎn)在于商品品類和賣場布局，為了更好地迎合目標(biāo)顧客的精細(xì)化需求，提升人們的消費(fèi)體驗(yàn)，順應(yīng)新的消費(fèi)文化和趨勢，超市發(fā)雙榆樹店將門店調(diào)改整體經(jīng)營品類縮減了1000余種，擴(kuò)大了30%的生鮮果菜經(jīng)營面積，還與品牌餐飲合作開發(fā)美食成品/半成品檔口，引進(jìn)二友居、砂鍋居、眉州東坡、老鎮(zhèn)玫瑰西餐、久久丫、花甲粉、冷鍋串串、惠豐堂等知名餐飲品牌，在店內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場制售，形成顧客喜愛的“生鮮食材+餐廚半成品/成品”的“家庭餐桌”。
賣場布局上，超市發(fā)雙榆樹店大刀闊斧地取消了服裝銷售，縮減30%日用商品面積，將一層的LEGO區(qū)域改為“U.生活館”，專門銷售各類網(wǎng)紅用品和小家電，并增加了戴森、摩飛、德龍等知名品牌。品類調(diào)整后，雙榆樹店預(yù)計(jì)商品汰換率將達(dá)到25%以上。
此次改造，超市發(fā)雙榆樹店希望可以在滿足顧客購物需求的同時(shí)，讓商圈兼具“逛”的屬性，使之成為不同年齡段的“打卡地”，為消費(fèi)者的生活創(chuàng)造新的價(jià)值。
來源：超市發(fā)宣傳
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